Antalya Muratpaşa’dan turunç reçeli

Antalya Muratpaşa Belediyesi’nden Turunç Reçeli Üretimi

Antalya Muratpaşa Belediyesi, Ermenek Mahallesi’nde yaklaşık 10 yıl önce 12 dönümlük alanda turunç fidanı yetiştirmeye başladı. Yapılan taramalar sonucunda en kaliteli meyveler belirlenerek tohumları alındı ve 2015 yılında ilk fidanlar dikildi. Şu anda, belediyenin diktiği 20 binden fazla turunç ağacı, şehrin her yerinde meyve vermeye devam ediyor.

2021 yılında meyve veren ağaçlar, Muratpaşa sakinlerinin yanı sıra kadın kooperatiflerini de harekete geçirdi. Kadınlar, parklardan topladıkları turunçları özenle işleyerek reçel yapımına başladı.

Toplanan turunçlar önce yıkandı, ardından kabukları rendelendi ve ince dilimler halinde kesildi. Kabukların beyaz kısımları temizlendikten sonra acılığını gidermek için bir hafta suda bekletildi ve suyu düzenli olarak değiştirildi. Şekil verilerek ip üzerine dizilen turunç kabukları, kaynatılarak şeker ve limon suyu ile reçel haline getirildi.

Kadın kooperatiflerinin emeğiyle hazırlanan turunç reçelleri, belediyenin aşevine teslim edildi. Aşevi, sıcak yemeklerin yanı sıra turunç reçelini de evlere götürerek dayanışmayı sofralara taşıdı.

Related Posts

ABD’nin İran’a düzenlediği saldırıda 6 sığınak delici mühimmat ve 30 Tomahawk füzesi kullanıldı

ABD’nin, İran’ın üç nükleer tesisinden en önemlisi olan Fordo’yu 6 sığınak delici mühimmat kullanarak vurduğu, diğer iki tesisin ise bölgedeki Amerikan denizaltılarından fırlatılan 30 Tomahawk füzesiyle yok edildiği iddia edildi.

Anneden dehşet verici ifadeler! Nafaka vermemek için kan donduran istek

Mardin’de tek çocuk annesi Gülcan O. şiddet gördüğü eşine boşanma davası açtı. Eşi nafaka ödemeyi reddettiği için suç duyurusunda bulunan Gülcan O., ‘Nafaka vermemek için ‘bu çocuğu öldürmeni istiyorum’ dedi. Çok çektim” dedi.

İran’dan İsrail’e balistik füze saldırısı

İran, İsrail’in saldırılarına karşılık yeniden balistik füze saldırısı düzenledi. İran’dan ateşlenen füzeler ile İsrail’in hava savunma sistemi “Demir Kubbe”nin devreye girmesi, işgal altındaki Batı Şeria’nın Ramallah kenti semalarında görüntülendi.

“İran’ın nükleer silah geliştirmesine haftalar kaldı” diyen Trump: İsrail’den hava saldırılarını durdurmasını istemek zor, koşullara göre karar vereceğim

“İran’ın nükleer silah geliştirmesine haftalar kaldı” diyen Trump: İsrail’den hava saldırılarını durdurmasını istemek zor, koşullara göre karar vereceğim

O iki ülkeye gayrimenkül satışı ambargosu!

Gayrimenkul piyasasındaki hareketlilik sürüyor. Kenarda birikimi olanlar yatırım yapmak için gayrimenkul alimini da tercih edebiliyor. Ancak bu kapsamda ülkelerin farklı şartları ya da yaptırımları bulunuyor. Bu kapsamda dikkat çeken bir adımda …

Kuzey Kore’de bir ilk: Beşiz bebek dünyaya geldi

Kuzey Kore’de kayıtlara geçen ilk beşiz bebekler, hastanede yaklaşık 5 ay gözetim altında tutulduktan sonra taburcu edildi.